Chocolate Mould For Sale

Mould Sandy Beach

RM12

Mould Cocktail

RM12

Mould Violin

RM12

Mould Lollichoc

RM15

Mould Heartbox

RM15

Mould Chocolate Bar

RM15

Mould Oreo

RM15

Mould Orea with Animation

RM15

KEK LAPIS STRAWBERRY CHEESE OREO

Salam semua, ini adalah hasil kek lapis yang terhasil dari lebihan putih telur yang dah melambak dalam fridge saya. Kalau yang biasa buat kek lapis taula, memang putih telur mesti berlambak dalam fridge. Fikir punya fikir dari membazir, baik buat kek. So saya pun startlah melapis pagi tadi sebab nak clearkan fridge.

Kek yang terhasil taklah brapa cantik tapi rasa ok je. Hanya tekstur dia je yang tak sehalus dan smooth seperti kek lapis yang guna kuning telur. Tapi dari segi moist ok je. Hanya setiap lapisan kena tebal skit coz dia tak naik seperti kek yang guna kuning telur.



Lapis Asam Manis



MY FAVORITE ROLL LAPIS

                                                                  



              

       

EJEN DIPERLUKAN!!!!!!!

Salam,


Anda ingin menjadi ejen Daporcokelat? Cepat jangan lepaskan peluang ini. Kami mencari ejen untuk menjual Kek Lapis Sarawak pada hari perayaan yang bakal menjelang. Kepada yang berminat, sila email ke daporcokelat@gmail.com atau sms/tel ke 0178470239.

JADUAL KELAS JANUARI 2011

8 Januari 2011 - Kelas Kek Lapis Sarawak -(full)

9 Januari 2011 - Kelas Handmade Chocolate (2 kosong)

15 Januari 2011 - Kelas Kek Lapis Sarawak (3 kosong)

16 Januari 2011 - Kelas Handmade Chocolate (3 kosong)

22 Januari 2011 - Kelas Kek Lapis Sarawak

23 Januari 2011 - Kelas Handmade Chocolate

29 Januari 2011 - KelasTalam

RESEPI UNTUK DIKONGSI

KUIH KETAYAP

Bahan-bahan:

Inti:

1) ½ biji kelapa parut
2) ¼ cawan gula kabung
3) ½ cawan gula pasir
4) 1 helai daun pandan
5) ¼ cawan air

Kulit :
1) 1 cawan tepung gandum
2) 1 cawan jus pandan
3) ½ cawan susu segar
4) 1 biji telur
5) ½ sudu teh garam

Cara penyediaan :

Inti:
1) Gaulkan kesemua bahan inti dalam kuali dan masak atas api yang sederhana.
2) Kacaukan inti hingga merengas dan separa kering. Angkat dan ketepikan.

Untuk kulit :

1) Satukan semua bahan di dalam mangkuk. Kacau sebati dan tapisk.
2) Panaskan kuali leper (pan) dan sapu rata dengan minyak masak/ marjerin.
3) Tuangkan sesenduk adunan dan lengganglenggangkan kuali tadi supaya adunan rata dan
nipis. Setelah masak, angkat dan ketepikan.
4) Ratakan kulit, letak sedikit inti di tengah-tengahnya.Lipat bahagian kiri dan kanan. Gulung kemaskemas. Buat hingga habis.

APAM GULA HANGUS

Bahan-bahan:

1) 1 gelas gula – untuk dijadikan gula hangus
2) ½ gelas air
3) ½ gelas gula
4) 3 biji telur
5) 1 gelas santan atau susu segar
6) 2 ½ gelas tepung gandum
7) 2 sudu teh soda bikarbonat
Cara Penyediaan :

Panaskan kukusan.

Ayak tepung gandum bersama soda bikarbonat. Ketepikan.

Masukan air dan gula untuk dijadikan gula hangus di dalam kuali. Panasakan atas api yang kecil sehingga kekuning-kuningan.

Pukul telur dan gula sehingga naik dan kembang.

Masukkan gula hangus dan campuran tepung gandum bersama soda bikarbonat.

Masukkan santan atau susu segar dan gaul rata.

Masukkan adunan kedalam acuan apam atau loyang. Kukuskan selama 10 ­ 15 minit.

Sejukkan dan keluarkan dari acuan atau dipotong. Sedia untuk dihidangkan.

KEK BATIK

Bahan-Bahannya:
600 gm biskut marie (pecahkan 4)
250 gm mentega
5 sudu besar koko
5 sudu besar milo
1 cawan gula
½ tin susu pekat
1 camca kecil esen vanila
5 biji telur (pukul sampai kembang)
1 cawan air

Cara Menyediakannya:
1. Kesemua bahan-bahan di atas (kecuali biskut) dicampurkan,
    masukkan ke dalam periuk & dikacau selalu.

2. Kecilkan api sedikit, kacau lagi sampai pekat. Kemudian bila
    sudah masak, tuangkan ke dalam bekas yang sebelumnya
    diatur biskut marie di dasarnya.

3. Tekan-tekankan adunan agar bahan-bahan tersebut mampat
    & biarkan seketika. 

Kelas Coklat Di DaporCokelat

Crunchy/Crispy Chocolate Bar

Jewellery Chocolate Box

Edible Oreo Chocolate

Edible Oreo LolliChoc

 KELAS COKLAT (HANDS ON)

• Teknik manual membuat coklat couverture dengan menggunakan teknik tempering yang mudah di rumah tanpa penghawa dingin.
• Teknik mencairkan coklat compound
• Penerangan tentang cara-cara membuat filling
• Membuat coklat truffles/splitter
• Teknik membuat coklat menggunakan teknik transfer sheet dan edible secara manual.
• Membuat lollichoc dan mewarnakan lollichoc dgn teknik yang betul supaya lollichoc nampak cantik dan kemas.
• Membuat coklat oreo dan mewarnakan coklat oreo dgn pelbagai warna yg cantik.Diberikan penerangan berkenaan pemilihan dan penjagaan mould di rumah dan ditunjukan cara2 pembungkusan yg betul
• jamuan tengahari disediakan

Sila bawa apron sahaja

 Terhad kepada 4 orang setiap kelas

 Masa : 10am - sehingga selesai

 Kelas dibuka setiap hari

 Bayaran RM 180.00 seorang (Promosi bulan Januari sahaja).Biasa RM250.00

Pembayaran Deposit RM 50.00 ke Akaun Maybank 114160713833 (Salihin Mohd Salih) untuk booking tarikh kelas.

Aneka Talam

Talam Permata Seri Balas

Talam Sago Berlapis

Talam Janda Berhias

Salam,

Untuk sesiapa yang berminat mempelajari cara-cara untuk membuat aneka talam(part 1), kelas akan diadakan secara(Hands on) pada 15 Januari 2011. Butiran kelas seperti berikut :

Tarikh: Ahad, 29 Januari 2010
Masa: 10.00pagi - 5.30 petang

Kos: RM150.00

Sebanyak 8 jenis talam yg akan dipelajari. Bonus 5 resepi gerenti jadi akan diberikan.
Deposit: Pembayaran RM50.00 sebagai deposit bagi pengesahan kehadiran. Sila buat pembayaran ke MBB 114160713833 (Salihin Mohd Salih).
Kelas terhad kepada 4 -6 orang sahaja.

*Makan tengahari disediakan.



Kek Lapis Catalog

Name :Lapis Yam

RM90 (9" X 9" X 3" )

RM50 (half size)

RM25 (2"x 9"x 3")

Weight : 2kg (more less)

Name :Lapis Cheese

RM90 (9" X 9" X 3" )

RM50 (half size)

RM25 (2"x 9"x 3")

Weight : 2kg (more less)

Name :Lapis Coffee Choc

RM90 (9" X 9" X 3" )

RM50 (half size)

RM25 (2"x 9"x 3")

Weight : 2kg (more less)

Name :Lapis Nutella

RM90 (9" X 9" X 3" )

RM50 (half size)

RM25 (2"x 9"x 3")

Weight : 2kg (more less)

Name :Lapis Evergreen

RM90 (9" X 9" X 3" )

RM50 (half size)

RM25 (2"x 9"x 3")

Weight : 2kg (more less)

Name :Lapis Haw Flakes

RM90 (9" X 9" X 3" )

RM50 (half size)

RM25 (2"x 9"x 3")

Weight : 2kg (more less)

Name :Lapis Neopolitan/3 rasa

RM90 (9" X 9" X 3" )

RM50 (half size)

RM25 (2"x 9"x 3")

Weight : 2kg (more less)

Name :Lapis Blueberry Cheese

RM90 (9" X 9" X 3" )

RM50 (half size)

RM25 (2"x 9"x 3")

Weight : 2kg (more less)

Name :Lapis Oreo

RM90 (9" X 9" X 3" )

RM50 (half size)

RM25 (2"x 9"x 3")

Weight : 2kg (more less)

Name :Lapis Prune

RM90 (9" X 9" X 3" )

RM50 (half size)

RM25 (2"x 9"x 3")

Weight : 2kg (more less)

Name :Lapis Mastika

RM120 (9" X 9" X 3" )

RM65(half size)

RM40 (2"x 9"x 3")

Weight : 2kg (more less)

Name :Lapis Parquet

RM140 (9" X 9" X 3" )

RM75 (half size)

RM45 (2"x 9"x 3")

Weight : 2kg (more less)

Name :Lapis Pyramid

RM120 (9" X 9" X 3" )

RM65 (half size)

RM40 (2"x 9"x 3")

Weight : 2kg (more less)

Name :Lapis Sisik Ikan

RM140 (9" X 9" X 3" )

RM75 (half size)

RM45 (2"x 9"x 3")

Weight : 2kg (more less)

Name :Lapis Strawberry Sutera

RM140 (9" X 9" X 3" )

RM75 (half size)

RM45 (2"x 9"x 3")

Weight : 2kg (more less)

Name :Lapis Windmill/Kincir Angin

RM140 (9" X 9" X 3" )

RM75 (half size)

RM45 (2"x 9"x 3")

Weight : 2kg (more less)

Kami menghasilkan Kek Lapis Sarawak yang berkualiti tinggi dengan tekstur yang halus dan teliti. Diperbuat daripada 100% pure creamery butter (Golden Churn, Tatura, Anchor). Untuk sesiapa yang ingin mencuba boleh order secara online di DaporCokelat. Sila email ke daporcokelat@gmail.com untuk membuat pesanan. Kami hanya akan memproses pembelian selepas menerima pesanan dan 50% deposit pembayaran. Ini adalah bagi memastikan kualiti dan kek dibuat fresh dari oven DaporCokelat.

Untuk sebarang order bagi Roll Lapis, kami masih dalam proses untuk upload gambar yang terkini. So harap bersabar menanti.